Frambuesa en texturas con Sosa

Atractivo postre con frambuesa con SOSA

Hoy os presentamos una interesante receta con un resultado increíble! Con productos de Sosa consigues dar un toque especial a tus preparaciones!

Ingredientes:

-250 grs. Mascarpone

-200 grs nata

-150 grs azúcar

-1 cucharada sopera de pasta de frambuesa sosa

-Agua

-Frambuesa crispy de Sosa

-Fruit and sauce de frambuesa de Sosa

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Para empezar mezclamos el queso con la mitad del azúcar y el puré de frambuesa.

Después montamos la nata con la otra mitad del azúcar. Añadir la mezcla anterior a la nata y lo dejamos enfriar en nevera al menos 1 hora antes de consumir.

Para montar el plato: Introducimos la mezcla en una manga pastelera para conseguir una excelente presentación.

Escogeremos un bol de cristal transparente, vasitos individuales o copas transparentes para servir el postre.

Antes, lo decoraremos diluyendo algo de pasta de frambuesa con un poco de agua, para que con el pincel podamos pintar el interior del vaso, pudiendo así personalizar nuestro postre. Realmente queda precioso cuando lo decoras a tu gusto, dibujando en la parte interior de la copa de cristal…le da ese toque…diferente (:-)

En el fondo colocaremos el “fruit and sauce” de frambuesa, después dispondremos la crema de la manga pastelera y finalmente justo antes de servir, culminaremos con los crispies de frambuesa crujientes.

Truco: en el caso de querer un sabor más intenso a frambuesa puede mezclarse también la pasta pura de frambuesa con la crema realizada obteniendo un color rosado uniforme.

También puede hacerse un veteado de pasta frambuesa pura en el vaso simulando capas.

Que lo disfrutéis!

Esto que hoy realizamos con pasta de frambuesa puede realizarse también con plátano, piña , mango, fruta de la pasión e infinidad de frutas más con productos Sosa y los podéis comprar con un sólo clic en la Tienda On Line de Cookiteca.

Hemos colgado un tablero en Printerest! Lo pineas?

Mira aquí el video: http://www.youtube.com/watch?v=0O7Uct-HTd4