Curso PME

Como algunos ya sabréis, he estado dos semanas en Inglaterra haciendo un curso de instructora de PME (líder mundial en decoración de pasteles)… ¡y he obtenido el título! Han sido dos semanas duras pero divertidas.

Estamos preparando en Cookiteca nuevos talleres donde explicaré técnicas de decoración, aunque os hago un avance con un par de fotos que hice en el curso (de un velero, una cuna y un mini pastel de novios). Más adelante pondré fotos de flores hechas de azúcar, todo un arte aprendido también en estos cursos.

Para hacer esto se necesitan bastantes utensilios especializados y subretodo mucha paciencia!! Las técnicas usadas son casi siempre las mismas, pero aplicadas de diferentes maneras. Se trata siempre de recortar el bizcocho básico dándole la forma de lo que luego queremos hacer, y decorarlo… como un juego de niños! Aunque un poquito más complicado…
Lo importante es concentrarse y tener buen pulso, para que salga todo a la perfección.

Espero que os guste!!

Silvia