Category Archives: Cookiteca
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Puertas abiertas
Posted on 4 noviembre, 2011 by admin in Cookiteca.Mañana sábado 5 de noviembre inauguramos oficialmente la Cookiteca de Sant Cugat. Parecido a lo que hicimos en Sarrià, os esperamos a todos con muchas actividades gratuitas para disfrutar de la cocina durante todo el día!! Os dejo el programa para que os animéis! 12h. Showcooking “Tapitas con miel BeeHoney” Elaboración en directo de tapitas […]
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Vainilla
Posted on 1 noviembre, 2011 by admin in Cookiteca.Muchas veces en los talleres veo que tanto niños como adultos, se sorprenden de ver que la vainilla es negra. Normalmente creen que es amarilla o blanca, porque lo asocian con el helado de vainilla o simplemente porque han comprado azúcar avainillado o vainillina en vez de vainilla en rama. He sacado una foto de […]
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Cuando sobra…
Posted on 25 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.En días de lluvia como ayer, que no apetece ni salir a la calle, que mejor que meterse en la cocina a probar cosas… Algunas te gustan y otras no tanto. Y de tanto probar, siempre te encuentras con ingredientes que sobran y que no puedes guardar mucho tiempo… por ejemplo los huevos. Hay recetas […]
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Cookiteca sale a la calle
Posted on 21 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.Como ya comenté el otro día, este sábado 22 de octubre es el día de la “Mostra de Comerç al Carrer a Sarrià“. Por eso mismo, desde Cookiteca ofrecemos una serie de talleres abiertos y gratuitos a todos los públicos pensados para dar a conocer variantes originales e innovadoras de la cocina actual. Adjunto el horario de […]
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Anticrisis
Posted on 17 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.Hola! He visto esta foto por Facebook y me ha llamado mucho la atención… Por eso mismo, desde Cookiteca, queremos ayudar a paliar la crisis… Esta semana os invitamos a actividades gratuitas en Coookiteca Sarrià con motivo del evento “el mercat al carrer”. JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS Y ACTIVIDADES GRATUITAS EN LA CALLE Salimos con nuestros […]
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Para los “cupcake-maníacos”
Posted on 14 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.Han llegado a Cookiteca unos nuevos recipientes para guardar galletas, azúcar… cupcakes! Latas y tarros de cerámica tematizadas con cupcakes. Son decorativos y prácticos. Además también han llegado servilletas a conjunto… ¡un regalo perfecto! Espero que os gusten tanto como a nosotros!!
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Flor de Hibiscus
Posted on 9 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.Hoy el tema va de flores… ¿conocéis las flores de Hibiscus en almíbar? Vienen de Australia. Esta “flor fruta” es comestible. El envasado manual preserva su calidad degustativa y su forma delicada. Tanto el color como el sabor provienen únicamente de las flores, hervidas con agua mineral y azúcar de caña (100% natural) en tarros sellados. […]
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Algunos trucos útiles…
Posted on 2 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.Hoy os quiero contar algunos de los trucos que me han ayudado a mi en su día. Espero que a vosotros también os sea de gran utilidad y los compartais con familiares y amigos! 1) Muchas veces nos cargamos de utensilios de cocina que raras veces llegamos a usar. Es una pena, por el espacio que […]
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Sant Cugat!
Posted on 28 septiembre, 2011 by admin in Cookiteca.Parece mentira, pero el miércoles abrimos por primera vez la tienda de Sant Cugat! (Plaza Sant Pere nº8, Sant Cugat del Vallès, frente al “Mercat Vell” ). Después de un septiembre bastante ajetreado lo hemos conseguido. Faltan algunos detallitos pero ya iremos haciendo… La inauguración oficial no será hasta la primera semana de noviembre.. Es un local mucho más grande […]
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Bases de repostería
Posted on 26 septiembre, 2011 by admin in Cookiteca.Se están desarollando un conjunto de 10 clases de bases de repostería en Cookiteca, de los cuales ya se ha realizado uno. Se trata de diferentes técnicas aplicadas para poder realizar diferentes masas, cremas, bizcochos… para conseguir deliciosos resultados optimizando el tiempo. Es decir, aprender recetas fáciles, rápidas, resultonas y sorprendentes que se pueden preparar […]
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