Category Archives: Cookiteca
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Frambuesa en texturas con Sosa
Posted on 26 junio, 2013 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Recetas y trucos.Hoy os presentamos una interesante receta con un resultado increíble! Con productos de Sosa consigues dar un toque especial a tus preparaciones! Ingredientes: -250 grs. Mascarpone -200 grs nata -150 grs azúcar -1 cucharada sopera de pasta de frambuesa sosa -Agua -Frambuesa crispy de Sosa -Fruit and sauce de frambuesa de Sosa ——————————————————————————————————————————————————- Para […]
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Casals d’estiu a COOKITECA
Posted on 26 junio, 2013 by neus in Cookiteando, Cookiteca.Ja han arrancat els casals d’estiu a Cookiteca! Els nens s’ho han passat d’allò més bé! Han après a fer cupcakes: desde la massa a les decoracions! Això els hi ha agradat especialment perquè s’han endut a casa una safata amb les seves creacions, per poder lluir davant la familia! A Cookiteca no sols […]
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Isma Prados cookitea con nosotros! “All About Paella”
Posted on 24 mayo, 2013 by neus in Cookiteando, Cookiteca.La semana pasada el reconocido chef Isma Prados compartió con Cookiteca y un grupo una fantástica sesión gastronómica en inglés en las instalaciones de Cookiteca Santaló: BCN Cook ‘N’Fun Isma Prados explicó a todos los participantes los detalles para lograr una buena paella, desde la preparación de los ingredientes, cómo cortarlos y freírlos, cuando ir incorporando los […]
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¿Cómo hacer mermeladas con pectina?
Posted on 14 mayo, 2013 by neus in Cookiteando, Cookiteca.En las tiendas Cookiteca hemos detectado que hay mucha gente que pide información de cómo hacer una mermelada con pectina. Aquí os dejo unas líneas esperando que os puedan ayudar a vuestras elaboraciones: Descripción: La pectina es un gelificante natural que se encuentra sobre todo en la piel y las pepitas de las frutas. Manzanas, […]
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Cocktail de celebración presidencial
Posted on 13 noviembre, 2012 by Cookiteca in Cookiteando, Cookiteca, Recetas y trucos.En el año 2008, después de la victoria de Barack Obama en la famosa campaña del “Yes, we can”, Daniel Tartarin, reconocida coctelera canadiense, creó el cocktail “Cheer inaugural”, para celebrar la llegada a la Casa Blanca del primer Presidente de color de los Estados Unidos. Cuatro años después, con la segunda victoria del demócrata, […]
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¡Hasta pronto Pedralbes Centre!
Posted on 2 noviembre, 2012 by neus in Cookiteando, Cookiteca.Después de un año de su inauguración, la noche de Halloween, desmontamos nuestra tienda de Pedralbes Centre. Fue una noche especial, de mucho trabajo y muy intensa a nivel de emociones, ya que nos ha dado mucha pena dejar un espacio que sólo nos ha proporcionado buenas experiencias, tanto a nivel profesional como personal. Un […]
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¿Castañada o Halloween?
Posted on 29 octubre, 2012 by Cookiteca in Cookiteando, Cookiteca, Eventos.Nuestra propuesta es la siguiente: Halloween y Castañada ¡todo en uno! El debate entre los fans y los detractores de celebrar la fiesta de Halloween en nuestro país vuelve estar en la palestra estos días en que se acerca la noche de almas. En Cookiteca, lo tenemos claro: una celebración es siempre bienvenida, y si […]
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Reinauguración de Cookiteca Sarrià
Posted on 26 octubre, 2012 by Cookiteca in Cookiteando, Cookiteca, Eventos.¿Conoces Cookiteca Sarria? ¿Has estado allí recientemente? ¡La hemos renovado por completo para que lo pases muchísimo mejor cocinando! Ha sido un trabajazo… pero finalmente lo hemos conseguido: hemos ampliado la cocina y el comedor para que sean mucho más cómodos y nos han quedado preciosos! Lo mismo hemos hecho con la tienda, ahora es un […]
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¡Comer sano no es aburrido!
Posted on 11 octubre, 2012 by Cookiteca in Cookiteando, Cookiteca.¿Pensáis que comer sano es aburrido? Pues estáis muy equivocados! Mireia Anglada lo ha demostrado durante 12 semanas en el programa de cocina que Cookiteca y Cocina con Bra han ofrecido semanalmente en BTV. El próximo miércoles termina esta colaboración en la que os hemos ofrecido una veintena de recetas cada una de ellas recomendada […]
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El éxito de las colonias infantiles de cocina
Posted on 20 julio, 2012 by Cookiteca in Cookiteca, Cursos y talleres.Tradicionalmente se ha querido siempre mantener a los niños lejos de la cocina. ¡Qué gran error! No hay nada mejor que hacerles entender desde pequeños la necesidad de seguir una dieta sana y equilibrada con productos de calidad que cubran todas sus necesidades y que les ayude a explotar los límites de su creatividad […]
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