Category Archives: Cookiteca
-
Objetos ‘Km cero’, LoJamonero
Posted on 10 julio, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca.Objetos Km cero es una iniciativa puesta en marcha en el año 2004. La máxima de este proyecto es ofrecer productos de primera calidad, hechos con materiales respetuosos con el medio ambiente y fabricados en el entorno más próximo al consumidor. Esta iniciativa además de promover el comercio y la industria local, ayuda a reducir […]
Continue Reading... No Comments. -
Cadáver Exquisito con No Más Tuppers de Mamá
Posted on 23 abril, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Recetas y trucos, The Little Hunter.He aquí un canelón. Una especie de canelón. Bueno… para serte sincera, es arroz negro envuelto en pimiento rojo a la brasa…. y está más delicioso que los canelones de tu abuela. Já! Doy fe. YIIIIIHAAA!!! Ya está aquí…. El día. Hoy es navidad, las rebajas del Corte Inglés, el cumple y […]
Continue Reading... No Comments. -
Apple Pie
Posted on 18 abril, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Recetas y trucos, The Little Hunter.No soy una mala comedora. Me gusta cocinar y currarme todo lo que vaya a entrar en mi boca. Además, trato de leer las etiquetas. Trato…. porque la mayor parte de lo que pone en miniminiminiatura no lo puedo ni pronunciar. Promise, pasé tres cuartos de hora intentando leer “maltodextrina”, “palmitato de ascorbilo” o “humectante […]
Continue Reading... No Comments. -
El CRESCA (Universitat Politècnica de Catalunya) Y COOKITECA: NUEVOS CURSOS DE REPOSTERÍA PARA PROFESIONALES
Posted on 11 abril, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Cursos y talleres.COOKITECA Y CRESCA (Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari), adscrito a la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC), HAN FIRMADO UN CONVENIO DE COLABORACIÓN PARA REALIZACIÓN CONJUNTA DE CURSOS DE COCINA Y REPOSTERÍA PARA PROFESIONALES DE LA HOSTELERÍA Y LA RESTAURACIÓN. Como consecuencia del convenio de colaboración establecido entre ambas entidades a partir del mes […]
Continue Reading... No Comments. -
Thai Noodles
Posted on 10 abril, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Recetas y trucos, The Little Hunter.“Eres lo que comes” es una frase que he escuchado durante años. Asimismo, no logré nunca encontrarle un sentido ni darle demasiada importancia. ¿Soy hoy un plato de ensalada César? ¿Fui ayer unos espaguetis ? ¿Un bol de crispies (al menos estaba buena) por la mañana y un trozo salmón con salsa de soja y puré de judías blancas al […]
Continue Reading... No Comments. -
Eat Girl
Posted on 6 abril, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca, The Little Hunter.Camila, camaleona, leona: Y no será por el pelo (que me lo pido por reyes, by the way), sino por su “je ne sais quoi”, que enamora. Es una chica (CHICA. Así bien grande y con mayúsculas) 10. Tiene un carácter fuerte, un espíritu libre e inspirador e irradia calor y luz ahí donde va. Doy fe. Después de quedadas, cancelaciones (alguna que otra […]
Continue Reading... No Comments. -
Muesli + Coconut Cookies
Posted on 31 marzo, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Recetas y trucos, The Little Hunter.Esto de convertir los desayunos en galletas se está volviendo un vicio… Café con galletas? Quita, que te lo mezclo, te lo horneo y te hago babear un rato. Lo mismo con ésta (arriba). Que sí, que el muesli es bueno, sano y blah blah blah…. Pero no me negarás (al menos cuando las pruebes -en plural- porque, conociéndote, no te comerás solo una….) que solo la […]
Continue Reading... No Comments. -
Té de Matcha, muchacha
Posted on 24 marzo, 2014 by The Little Hunter in Cookiteando, Cookiteca, Recetas y trucos, The Little Hunter.En la cultura japonesa, el Matcha es un polvo de té verde. Para mí, es todo un Mike Wazowski (c’mon…. no me digáis que ese color verdoso no os recuerda al monstruo?!). Se extrae de las puntas de las plantas de Camellia, se cuece al vapor y, finalmente, es molido a la piedra en […]
Continue Reading... No Comments. -
NUTELLA cookies
Posted on 16 marzo, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Recetas y trucos, The Little Hunter.Tenía en mente hacer algo sano. Vegano, incluso. Una de esas recetas que comería la yogui de Gwenyth Paltrow. Pero no. Oye tu, que a veces hay que darle una alegría al cuerpo, meterte un chute de felicidad chocolatera y dejar tanta verdura y tanta ensalada para los lunes aburridos. Y ahí es nada. La Nutella es, dejando a parte la rueda y el fuego, el mejor descubrimiento […]
Continue Reading... No Comments. -
FAST FOOD: Aguacate, I LOVE U.
Posted on 12 marzo, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Recetas y trucos, The Little Hunter.Hola, me llamo Aguacate y soy una fruta. Hola fruta. Estoy aquí (y debería estar en tu barriga también) porque soy una fuente de Potasio y Vitamina A, lo peto con los minerales (como el Hierro), mi BF es el corazón -a quién protejo de los matones que le roban el bocata- y estoy muy […]
Continue Reading... No Comments.
