Author Archives: Cookiteca
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Sorteo Cocotte corazón de Le Creuset
Posted on 1 febrero, 2016 by Cookiteca in Cookiteando.Se acerca San Valentín y la cocotte corazón de Le Creuset es imprescindible en veladas románticas por eso en Cookiteca nos hemos puesto en modo románticos y os queremos regalar una. Si, sí ¡habéis leído bien! Así que entre todos los que participéis (esperamos que os animéis much@s!) sortearemos una cocotte de hierro colado en forma […]
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Guantes Skrub’a. ¡Hazle un peeling a tus hortalizas!
Posted on 29 enero, 2016 by Cookiteca in Cookiteca.¿Sabías que al pelar nuestras verduras y hortalizas perdemos un montón de vitaminas y minerales? Con los guantes Skrub’a es posible conservar hasta un 50% de esas vitaminas, minerales y fibra, además de conservar todo su sabor. Skrub’a son unos guantes rugosos y ásperos de nylon que sirven para “cepillar” a modo de peeling, la piel de las […]
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Turrón de chocolate negro con kikos y turrón de chocolate blanco con coco
Posted on 16 diciembre, 2015 by Cookiteca in Recetas y trucos.Qué poquito queda ya para Navidad, ¿verdad? Este año en Cookiteca queremos que os atreváis a preparar vosotros mismos los dulces más típicos para estas fiestas en casa. Por eso, os damos dos recetas de turrones súper fáciles, uno de chocolate negro con kikos y otro de chocolate blanco con coco, que harán las delicias de todos durante […]
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Flores de hojaldre con manzana
Posted on 15 octubre, 2015 by Cookiteca in Cookiteando, Recetas y trucos.Este fin de semana queremos que cocinéis y le deis marcha a vuestro hornos así que os dejamos una receta para que os pongáis manos a la obra! Os proponemos hacer estas flores con masa de hojaldre y manzana que enseñamos en uno de nuestros talleres de BCN&Cake el pasado mes de Septiembre. Como veréis el resultado […]
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Milhojas de berenjena con champiñones
Posted on 2 enero, 2015 by Cookiteca in Cookiteando, Recetas para Cocinillas, Recetas y trucos.Ingredientes para 4 milhojas: 12 rodajas de berenjena ¼ de puerro ¼ de cebolla 3 champiñones Aceite de oliva Sal Pimienta negra Cebollino Receta: Lava la berenjena, el puerro y los champiñones. Corta las rodajas de la berenjena sin quitarle la piel. Trocea el puerro, la cebolla y los champiñones en cuadraditos. Rehógalos […]
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Recetas Navideñas
Posted on 22 diciembre, 2014 by Cookiteca in Recetas para Cocinillas, Recetas y trucos.Hoy os presentamos dos recetas muy navideñas que podéis preparar con los más pequeños de la casa, ¡son dos aperitivos y un postre muy divertidos! Renos salados: Ingredientes por cada unidad: 1 quesito 1 aceituna verde rellena de pimiento rojo 2 galletas saladas tipo pretzel Sucedáneo de caviar Receta: Pela los quesitos y colócalos […]
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Quesada al microondas
Posted on 6 diciembre, 2014 by Cookiteca in Cookiteando, Recetas para Cocinillas, Recetas y trucos.La receta de hoy es un postre muy rico pero contundente, así que la cantidad a servir no debe ser muy grande. Podéis conservarlo perfectamente en la nevera un par de días sin que se estropee. Ingredientes: 2 yogures naturales 2 veces la medida del yogur de leche (yo utilicé desnatada) 2 veces la medida […]
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“Las recetas de la pastelería Hummingbird”
Posted on 16 marzo, 2013 by Cookiteca in Cookiteando.Nos acaba de llegar este nuevo libro que recoge las mejores recetas de la famosa pastelería Hummingbird de Londres, donde hace los pasteles preferidos de muchos famosos como Gwyneth Paltrow. Algunas de las recetas de libro nos han encantado: el pastel de queso Nueva York o la tarta de calabaza, entre otras, con unas fotos […]
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Cocktail de celebración presidencial
Posted on 13 noviembre, 2012 by Cookiteca in Cookiteando, Cookiteca, Recetas y trucos.En el año 2008, después de la victoria de Barack Obama en la famosa campaña del “Yes, we can”, Daniel Tartarin, reconocida coctelera canadiense, creó el cocktail “Cheer inaugural”, para celebrar la llegada a la Casa Blanca del primer Presidente de color de los Estados Unidos. Cuatro años después, con la segunda victoria del demócrata, […]
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