Author Archives: neus
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Con Neff de tapas por Zaragoza
Posted on 17 junio, 2013 by neus in Cookiteando.Neff nos ha ofrecido una fantástica experiencia en Zaragoza. Llegamos en AVE al anochecer, y nos recogieron para llevarnos al hotel a dejar las maletas e irnos rápidamente a disfrutar de un” tournée” turístico gastronómica por Zaragoza: Estuvimos admirando los edificios de la avenida Cesar Augusto guiándonos hasta la zona peatonal de “tapeo” del casco […]
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Isma Prados cookitea con nosotros! “All About Paella”
Posted on 24 mayo, 2013 by neus in Cookiteando, Cookiteca.La semana pasada el reconocido chef Isma Prados compartió con Cookiteca y un grupo una fantástica sesión gastronómica en inglés en las instalaciones de Cookiteca Santaló: BCN Cook ‘N’Fun Isma Prados explicó a todos los participantes los detalles para lograr una buena paella, desde la preparación de los ingredientes, cómo cortarlos y freírlos, cuando ir incorporando los […]
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Cookiteca&Veritas: Lunes 27 en Cookiteca Sant Cugat: la pasta integral
Posted on 23 mayo, 2013 by neus in Eventos.El próximo lunes 27 por la tarde, a las 19h., en Cookiteca Sant Cugat haremos un taller práctico entorno a la pasta integral. Se utilizarán productos ecológicos de VERITAS. Lo interesante, aparte de conocer más sobre el mundo de la pasta integral, es que al inscribirte en este taller (10€) te dan un vale de 10€ para […]
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El sábado 25 de mayo: Puertas abiertas en Cookiteca Santaló
Posted on 22 mayo, 2013 by neus in Eventos.El próximo sábado 25 de mayo en Cookiteca Santaló …Puertas abiertas! Es el día del comercio en Galvany y por esto ofreceremos Talleres gratuitos y demostraciones para niños y adultos! Para los adultos: empezaremos a las 12 con un taller de tapas super creativas con ingredientes de última generación de Sosa y por la tarde mostraremos los trucos […]
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¿Cómo hacer mermeladas con pectina?
Posted on 14 mayo, 2013 by neus in Cookiteando, Cookiteca.En las tiendas Cookiteca hemos detectado que hay mucha gente que pide información de cómo hacer una mermelada con pectina. Aquí os dejo unas líneas esperando que os puedan ayudar a vuestras elaboraciones: Descripción: La pectina es un gelificante natural que se encuentra sobre todo en la piel y las pepitas de las frutas. Manzanas, […]
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Isma Prados: un invitado especial en el Taller de Arroces
Posted on 21 febrero, 2013 by neus in Cookiteando, Cursos y talleres.Hemos tenido en Cookiteca a Isma Prados dando una lección magistral de arroces. El taller se organizó con cuatro mesas de cocción y se realizaron cuatro recetas: -Arròs Caldós de bacallà -Arròs negre de calamarsets -Arròs de senyorets (de forquilla) -Risotto Los asistentes colaboraron en la elaboración de las cuatro recetas que después cataron…. buenísimas! […]
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¡Hasta pronto Pedralbes Centre!
Posted on 2 noviembre, 2012 by neus in Cookiteando, Cookiteca.Después de un año de su inauguración, la noche de Halloween, desmontamos nuestra tienda de Pedralbes Centre. Fue una noche especial, de mucho trabajo y muy intensa a nivel de emociones, ya que nos ha dado mucha pena dejar un espacio que sólo nos ha proporcionado buenas experiencias, tanto a nivel profesional como personal. Un […]
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Cocina sana en BTV
Posted on 16 junio, 2012 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Eventos.Ayer iniciamos un nuevo proyecto con BTV y Bra, dentro del programa “Els fogons de la Lali”. Cada semana grabaremos un espacio de cocina en el que Mireia Anglada hablará de alimentación saludable. Además, como novedad, tendremos a alumnos de cookiteca “invitados” que ayudarán a Mireia a elaborar dos recetas. Ayer, qué lio! Dicen que […]
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La cocina y los niños
Posted on 8 junio, 2012 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Cursos y talleres.A final de mes empezamos de nuevo con los intensivos de cocina para niños, este año en cuatro tiendas a vez! Va a ser un trabajo duro pero muy muy gratificante. Es increíble ver cómo se desenvuelven los pequeños en la cocina, como se organizan para trabajar en equipo y con qué interés escuchan al […]
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