Author Archives: neus
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Albóndigas caramelizadas con salsa de soja
Posted on 26 septiembre, 2023 by neus in Cocina del mundo, cocina familia, Cookiteando, Recetas y trucos.Hoy compartimos una de las recetas de nuestros eventos y talleres. Perfecta para preparar con los niños y disfrutar de una comida sabrosa, casera y rica! Ingredientes: 600 g de carne picada de cerdo y ternera 1 huevo 8 cucharadas soperas de Pedro Ximénez o vermut 6 cucharadas soperas de salsa de soja zumo de […]
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La doctora Emilia Pérez, nueva colaboradora de Cookiteca
Posted on 19 agosto, 2015 by neus in Cookiteando.Es un placer colaborar con una gran profesional y aún más si es una buena amiga desde hace muchos años. Emi es Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Barcelona, Especialista en Rehabilitación y Medicina física y Master en terapia neural por la Universidad de Barcelona. Además es Directora de la Unidad de […]
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Monstruítos de fletán y zanahoria… especial niños!
Posted on 7 agosto, 2015 by neus in Recetas para Cocinillas, Recetas y trucos.Esta divertidísima receta está inspirada en los más pequeños de la casa, que a veces les cuesta comer pescado y, con una presentación como ésta, ¡no volverán a deciros que no! Nos la ha preparado nuestra amiga bloguera @recetasparacocinillas para que la incluyamos en el Concurso 31 días 31 recetas. Esperamos que os guste! Ingredientes […]
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¡El concurso de cocina del verano! 31 días, 31 recetas, con niños!
Posted on 27 julio, 2015 by neus in Cookiteando.¡Este año, cocinamos con nuestros niños! Vuelve agosto, y de su mano, nuestro concurso culinario del verano, 31 días 31 recetas edición 2015 Un año más, lanzamos el reto a nuestros cocinillas más atrevidos con la ayuda de @cocina con Bra ¿Puedes preparar 31 recetas en 31 días? En esta edición queremos homenajear a los […]
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6º Picnic de Bloggers en Cookiteca
Posted on 24 junio, 2015 by neus in Cookiteando.Querid@s bloggers, Nuestra querida Margot me ha “provocado” sutilmente: “¡O escribes un post o te lo escribo yo!” Y digo yo: ¿qué más puedo escribir después de todos vuestros cariñosos post, escritos por bloggers de verdad? Pero ya la conocéis, es capaz de todo… Así que, aunque voy de cabeza, aquí me tenéis intentando escribir algo […]
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¡Felíz Día de Sant Jordi! Lenguas de gato con sabor a rosa
Posted on 23 abril, 2015 by neus in Cookiteando.Si venís hoy a nuestras tiendas a buscar libros de cocina de Sant Jordi, podréis probar estas exquisitas galletitas hechas con Pasta de Rosa de Home Chef de Sosa. Lo encontraréis en todas nuestras tiendas y en la tienda on-line! Aquí os dejamos la receta por si hoy no venís a la tienda… podéis cambiar […]
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Lasaña de calabacín
Posted on 19 abril, 2015 by neus in Cookiteando, Recetas para Cocinillas, Recetas y trucos.Os animo a probar la receta de hoy porque es una versión muy original de este típico plato italiano, ¡y más ligera! Ingredientes para 2 personas: 1 calabacín 350 gr de carne picada mixta 1/3 de cebolla 100 gr de champiñones 4-5 cucharadas de tomate frito Mozzarella rallada Sal Pimienta negra Perejil picado Aceite de […]
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Para papás “cocinillas”
Posted on 11 marzo, 2015 by neus in Cookiteando.Dirigido a todos los niños y a las mamás que quieren sorprender a los papás… Llega el 19 de marzo, San José, Día del Padre, y queremos homenajear a todos los papás que cocinan con su niños, que son muchos! Y cada vez más… Vienen con sus niños a las tiendas y preguntan, compran y […]
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El sésamo, un superalimento
Posted on 27 febrero, 2015 by neus in Cookiteando.En las clases de cocina nos preguntan muchas veces por el sésamo y cómo utilizarlo… Son minúsculas semillas tremendamente potentes en nutrientes y que dan un sabor muy característico a nuestros platos. Actualmente se cultiva en varios países, aunque su origen principal es África e India. ¿En qué recetas es adecuado? Lo podemos utilizar tanto para hacer un bombón […]
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Taboulé de cuscús
Posted on 23 noviembre, 2014 by neus in Cookiteando, Recetas para Cocinillas, Recetas y trucos.La receta de hoy me encanta porque es muy fácil de hacer, se puede llevar a cualquier parte y está riquísima. ¡Tomad nota! Ingredientes para 2 personas: 100 gr de cuscús 130ml de agua ½ pimiento rojo 1 pimiento verde italiano ¼ cebolla ½ calabacín 1 zanahoria 1 tomate 10 aceitunas verdes 3 cucharadas […]
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