Author Archives: admin

• Algunos trucos útiles…

  Posted on 2 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Hoy os quiero contar algunos de los trucos que me han ayudado a mi en su día. Espero que a vosotros también os sea de gran utilidad y los compartais con familiares y amigos! 1) Muchas veces nos cargamos de utensilios de cocina que raras veces llegamos a usar. Es una pena, por el espacio que […]

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• Sant Cugat!

  Posted on 28 septiembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Parece mentira, pero el miércoles abrimos por primera vez la tienda de Sant Cugat! (Plaza Sant Pere nº8, Sant Cugat del Vallès, frente al “Mercat Vell” ). Después de un septiembre bastante ajetreado lo hemos conseguido. Faltan algunos detallitos pero ya iremos haciendo… La inauguración oficial no será hasta la primera semana de noviembre.. Es un local mucho más grande […]

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• Bases de repostería

  Posted on 26 septiembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Se están desarollando un conjunto de 10 clases de bases de repostería en Cookiteca, de los cuales ya se ha realizado uno. Se trata de diferentes técnicas aplicadas para poder realizar diferentes masas, cremas, bizcochos… para conseguir deliciosos resultados optimizando el tiempo. Es decir, aprender recetas fáciles, rápidas, resultonas y sorprendentes que se pueden preparar […]

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• Curso PME

  Posted on 23 septiembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Como algunos ya sabréis, he estado dos semanas en Inglaterra haciendo un curso de instructora de PME (líder mundial en decoración de pasteles)… ¡y he obtenido el título! Han sido dos semanas duras pero divertidas. Estamos preparando en Cookiteca nuevos talleres donde explicaré técnicas de decoración, aunque os hago un avance con un par de […]

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• ¡Hola a todos!

  Posted on 21 septiembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Hoy desde Cookiteca hemos decidido abrir este blog. Hoy, porque hace justo un año que abrimos, junto con Neus, la primera Cookiteca. Como pasa el tiempo… ¡parece que fue ayer! Fue el inicio de una aventura que cada día es más interesante…  Durante este año han pasado por Cookiteca casi 3000 personas, muchos de ellos niños, que vienen con […]

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