Author Archives: admin

• Cuando sobra…

  Posted on 25 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.

  En días de lluvia como ayer, que no apetece ni salir a la calle, que mejor que meterse en la cocina a probar cosas… Algunas te gustan y otras no tanto. Y de tanto probar, siempre te encuentras con ingredientes que sobran y que no puedes guardar mucho tiempo… por ejemplo los huevos. Hay recetas […]

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  Cookiteca sale a la calle

  Posted on 21 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Como ya comenté el otro día, este sábado 22 de octubre es el día de la “Mostra de Comerç al Carrer a Sarrià“. Por eso mismo, desde Cookiteca ofrecemos una serie de talleres abiertos y gratuitos a todos los públicos pensados para dar a conocer variantes originales e innovadoras de la cocina actual. Adjunto el horario de […]

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  Anticrisis

  Posted on 17 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Hola! He visto esta foto por Facebook y me ha llamado mucho la atención… Por eso mismo, desde Cookiteca, queremos ayudar a paliar la crisis… Esta semana os invitamos a actividades gratuitas en Coookiteca Sarrià con motivo del evento “el mercat al carrer”. JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS Y ACTIVIDADES GRATUITAS EN LA CALLE Salimos con nuestros […]

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• Para los “cupcake-maníacos”

  Posted on 14 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Han llegado a Cookiteca unos nuevos recipientes para guardar galletas, azúcar… cupcakes! Latas y tarros de cerámica tematizadas con cupcakes. Son decorativos y prácticos. Además también han llegado servilletas a conjunto… ¡un regalo perfecto! Espero que os gusten tanto como a nosotros!!

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  Flor de Hibiscus

  Posted on 9 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Hoy el tema va de flores… ¿conocéis las flores de Hibiscus en almíbar? Vienen de Australia. Esta “flor fruta” es comestible. El envasado manual preserva su calidad degustativa y su forma delicada. Tanto el color como el sabor provienen únicamente de las flores, hervidas con agua mineral y azúcar de caña (100% natural) en tarros sellados. […]

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• Algunos trucos útiles…

  Posted on 2 octubre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Hoy os quiero contar algunos de los trucos que me han ayudado a mi en su día. Espero que a vosotros también os sea de gran utilidad y los compartais con familiares y amigos! 1) Muchas veces nos cargamos de utensilios de cocina que raras veces llegamos a usar. Es una pena, por el espacio que […]

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• Sant Cugat!

  Posted on 28 septiembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Parece mentira, pero el miércoles abrimos por primera vez la tienda de Sant Cugat! (Plaza Sant Pere nº8, Sant Cugat del Vallès, frente al “Mercat Vell” ). Después de un septiembre bastante ajetreado lo hemos conseguido. Faltan algunos detallitos pero ya iremos haciendo… La inauguración oficial no será hasta la primera semana de noviembre.. Es un local mucho más grande […]

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• Bases de repostería

  Posted on 26 septiembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Se están desarollando un conjunto de 10 clases de bases de repostería en Cookiteca, de los cuales ya se ha realizado uno. Se trata de diferentes técnicas aplicadas para poder realizar diferentes masas, cremas, bizcochos… para conseguir deliciosos resultados optimizando el tiempo. Es decir, aprender recetas fáciles, rápidas, resultonas y sorprendentes que se pueden preparar […]

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• Curso PME

  Posted on 23 septiembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Como algunos ya sabréis, he estado dos semanas en Inglaterra haciendo un curso de instructora de PME (líder mundial en decoración de pasteles)… ¡y he obtenido el título! Han sido dos semanas duras pero divertidas. Estamos preparando en Cookiteca nuevos talleres donde explicaré técnicas de decoración, aunque os hago un avance con un par de […]

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• ¡Hola a todos!

  Posted on 21 septiembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Hoy desde Cookiteca hemos decidido abrir este blog. Hoy, porque hace justo un año que abrimos, junto con Neus, la primera Cookiteca. Como pasa el tiempo… ¡parece que fue ayer! Fue el inicio de una aventura que cada día es más interesante…  Durante este año han pasado por Cookiteca casi 3000 personas, muchos de ellos niños, que vienen con […]

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