0
Cursos
Preu: 250.00€
Horari:: 19-21h
Data del curs:: 28/09/2021
Impartit per: Maggy Toyran
Lloc: Cookiteca Valencia 223
Descripció
Si t'apassiona la rebosteria i vols aprendre tot el necessari perquè els teus postres siguin perfectes, aquest és el teu curs!
Curs de rebosteria dirigit a tots aquells que volen perfeccionar tècniques i conceptes de rebosteria.
Format per sessions teorico pràctiques de 2 hores cada una.
Al final cada sessió t'emportaràs porcions de pastís per compartir a casa.
PROPERS TALLERS:
1. Pastissos americans
La rebosteria clàssica made in USA!
Aprendrem com fer els pastissos més populars.
Red Velvet, Carrot Cake y New York Cheesecake.
Sarrià 21/09 – Passeig de Gràcia 28/09
2. Nude Cakes
Els famosos pastissos nus que tots volen per al seu casament i festa!
Aprèn a preparar un pastís de 3 capes i a fer servir l'espàtula i el raspador per crear l'efecte semi nu.
Pastís Arc de Sant Martí, Pastís llimona, Pastís suau de xocolata
Sarrià 05/10 – Passeig de Gràcia 12/10
3. Pastissos Clássics de xocolata
Els pastissos més riques i memorables!
Aprèn pas a pas tots els secrets per elaborar-les.
Devi's Cake (USA), Pastís Sacher (Austria), Selva Negra (Alemania)
Sarrià 19/10 – Passeig de Gràcia 26/10
4. Pâtisserie Française
Directament de Paris...
Gâteaux Saint Honoré, Paris Brest
Sarrià 02/11 – Passeig de Gràcia 09/11
5. Pastissos llatinoamericans
Les més populars: "Tarta 3 leches, Torta Negra, Tarta de Piña volteada"
Sarrià 16/11 – Passeig de Gràcia 23/11
6. Pastissos cremosos
Tres receptes infal·libles:
Tiramisú (Italia), Braç de gitano de crema, Lemon Pie amb merenga (USA)
Sarrià 30/11 –Passeig de Gràcia 14/12
Profesora: Maggy Toyran
Horaris: 19:30h a 21:30h - Dimarts
On: Cookiteca Sarrià i Cookiteca Passeig de Gràcia
Contacto: 932 059 373
Preu: Taller.........................48€
Pack 3 tallers..........130€ CLICA AQUI
Pack 5 tallers..........250€
Per què et pot agradar aquest curs?
- És un curs molt complet i pràctic
- Tenim un equip de professors increïbles.
- Està estructurat per temes així pots aprofundir més en els ingredients i en les diferents tècniques
- Les receptes són molt originals.
- Els tallers són molt dinàmics i divertits
- Al final t'emportaràs el que hagis fet a casa
- Coneixeràs gent amb les mateixes inquietuds i gustos que tu
- I... molt important: si no pots venir a alguna classe, no t'amoïnis! Podràs recuperar-la en un altre horari o en el trimestre següent.
Portar: Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!
Descarregar pdf
