Descripció

De la mà de Margarita Lee, elaborarem una recepta tradicional de la cuina xinesa: dumpling

Elaborarem la massa de dos colors, original i d'espinacs, i un deliciós farcit de porc, gambes i shitake.

Un exemple de les mil possibilitats que ofereix aquest recepta.

I el més divertit! 5 maneres de tancar el dumping

I per completar el menú, farem dos rotllets de primavera: 

Rotllet de primavera fussió (pernil dolç, formatge i ceva carmelitzada)

Rotllet de primavera de pasta de azuki (dolç, es serveix com a postre!)

Ella ens explicara molts detalls sobre la gastronomia del seu país.

*** Margarita es originaria de Nanjing, a 300km de Shanghai. 

Es una gran aficionada a la cuina, especialitzada en cuina asiàtica i diplomada en Espanya per la Universidad Rey Juan Carlos.