Descripció

Curs de cuina per a nens amb l'objectiu de desenvolupar la seva creativitat, els seus bons hàbits alimentaris i la seva capacitat de treballar en equip. 

 Tallers: 

Programa 2T 2022

1. CROQUETES PERFECTES (Dimecres 20 d'abril i Dissabte 23 d'abril)

-Croquetes de pernil -Croqueta de ceps -Croquetes de gambes amb ceba caramel·litzada

2. ARROSSOS DELICIOSOS (Dimecres 27 d'abril i Dissabte 30 d'abril)

-Rissoto de pesto i formatge de cabra -Arròs de "botillo"

3. OUS INTERNACIONALS (Dimecres 4 de maig i Dissabte 7 de maig)

-Ous tradicionals escocesos  -Ous remenats a la francesa ia la flamenca

4. CANELONS TOT L'ANY (Dimecres 11 DE maig i Dissabte 14 de maig) 

-Canelons de pollastre i pernil -Canelons de verdures amb beixamel d'alfàbrega

5. FILET WELLINGTON (Dimecres 18 de maig i Dissabte 21 de maig)

Preparat amb aromes cítriques, reducció de Pedro Ximenez. Base de parmentier de patata i pèsols saltejats amb mantega

6. PEIXOS III (Dimecres 25 de maig i Dissabte 28 de maig)

- Mandonguilles de peix amb salsa verda - Salmó amb pasta de full, verdures i muselina de llimona

7. ESPECIAL SUSHI (Dimecres 1 de juny i Dissabte 4 de juny) 

-Preparació d'arròs -Maki de salmó arrebossat i fregit -Sushi de pollastre a l'estil Cesár 

-Tortilla tamagoyaki de pernil i formatge

8. MÈXIC BONIC (Dimecres 8 i Dissabte 11 de juny )

-"Burrito" de gambes –"Burrito" de pollastre -Guacamole original amb totopos

9. APERITIUS D'ESTIU (Dimecres 15 i Dissabte 18 de juny)

 -Amanida de patata murciana -Tartaletes cruixents de gambes  -Mini coques de recapte de pernil -Formatge de cabra amb melmelada de tomàquet i pistatxos.

      10. SESSIÓ EXTRA: AVALUACIÓ TRIMESTRAL/FORMAT CONCURS (Dimecres 22 DE Juny)

 Un jurat avaluarà l'execució d'una recepta en directe (nens que hagin participat en un mínim de 6 sessions)