Descripció

Qualitat del peix, conservació i tipus de cocció.

A més farem 3 receptes que tastarem al final de la classe. 

Receptes

Salmó a la papillota

Bacallà al pil pil

Lluç amb salsa verda

Com fer el fumet de peix

Aquest taller forma part del curs d'INICIACIÓ A LA CUINA

Consulta el temari AQUI

Reserva el curs complet amb un preu molt especial. (Preu 10 tallers 480, preu si reserves tot el curs complet: 400)