Descripció

En aquest taller, Borja ens proposa fer plegats tres de les seves receptes asiàtiques preferides:

-Gyozas de verdures asiàtiques amb fondo de pernil

-Katsu sando (sándwich japonés) El millor sandwich del món!

-Noodles de verdures amb calamar i gambes

Mentre cuinem ens explicarà els seus viatges gastronòmics pel món!
Finalment degustarem les receptes amb una copa de vi!



Borja López

"Cuiner des de els setze anys, apassionat de la cuina des de petit. He passat per més de 20 restaurants on he après cuines de tot el món. Els últims han sigut d'alta gastronomia amb estrella Michelin!
En els meus viatges m'agrada descobrir nous sabors i ingredients per incloure en el meu repertori, sempre intento envoltar-me de grans professionals per aprendre constantment i estar al dia de les noves tendències gastronòmiques!
M'encanta fer workshops com el que us proposo per compartir la cuina!"