Dumplings del Món (V)
Dumplings petits embolcalls farcits d'origen asiàtic
Gun Mandu: Empanades de porc (Corea del Sud)
Momos: Empanades fregides de pollastre i verdures (Nepal / Tibet)
Mantu: Empanada al vapor de vedella amb salsa de iogurt i tomàquet picant (l'Afganistan)
Chà Giò (cha yaw): Rotllets de paper d'arròs amb porc i fideus vermicell ...
Local:
Cookiteca Valencia 223