Preu: 50.00€ 45.00€
Horari:: 19:30-21:30
Data del curs:: 21/05/2019
Impartit per: Alf Mota
Lloc: Cookiteca Valencia 223
¡OFERTA!: 10% de descompte
Descripció
Taller de cuina vegana, sana i equilibrada amb ingredients naturals, dirigit per Alf Mota, cuiner y professor de cuina natural i terapà¨utica.
Receptes:
Arròs thai, curri verd de cigrons, amanida amb vinagreta de tahin i gingebre
Tofu al Teriyaki, escaldats verds amb salsa de misos i llima, Yakisoba vegetalÂ
Paté d'algues, xips de polenta, amanida d'azukis amb remolatxa i poma
Ceviche de papaia, tortitas de llenties dahl, veganesa d'alvocat i llima
Â
Professor:
Alf Mota: Cuiner i professor de cuina, xef terapà¨utic personal, organitzador de caterings ecològics. Distingit per la Unió Vegetariana Espanyola com a xef vegetarià . Membre de l'equipo Eco Chef España. Format en macrobiótica, en nutrició i dietà¨tica, en cuina aplicada a la dietoterà pia, en agroecología i en comunicació.
Â
Â
Â